店名が前から気になってたパスタ屋さんにようやく今日行く事が出来た。麺匠 パスタバカ一代。香川県のうどんバカ一代っていうお店は行った事あるけど、ここは全然知らんかった。洒落たカンジのレストラン。
ペペロンチーノからトリュフと温玉の冷製カルボナーラまで、乾麺と自家製手打ちパスタ、合わせて5枚いっといた。いやあ、どれも素晴らしい。こういう本格的なパスタを食べれる専門店って珍しい。フォカッチャもサラダもいい感じ♪ ここはまた機会があればぜひ来たい。
麺匠 パスタバカ一代 （パスタ / 四ツ橋駅、西大橋駅、心斎橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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