今日は休日。せっかくなんでちょっといいお店に行ってみた。スイスホテル南海大阪に入ってる中華料理エンプレスルーム。今日はホテルの中華でディナー♪
さすがに12月だけあってほぼ満席。レベルの高い上品な味付けの中華。紹興酒とフォアグラのソテー珈琲のソースの素晴らしい相性にビックリした。これはオススメ。この料理にはラギオールのナイフとフォーク。中華でこのナイフフォークが出てきたのはたぶん初めてやと思う。オモロイ。
広い店内。個室もある。やっぱりホテルのレストランはしっかりしてる。ゆっくり食事とお酒を楽しめるなあ。たまにはこういうお店もいいと思う。
エンプレスルーム （中華料理 / 難波駅（南海）、大阪難波駅、なんば駅（大阪市営））
夜総合点★★★★☆ 4.0
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