さっき道の駅三方五湖で買った葛ようかんを部屋で食べてみた。若狭鯖街道熊川宿にある葛とサバ寿司のお店まる志んっていうトコが作ってる。







3個入って600円。まあ安いんとちゃうかなあ。甘さ控えめ。葛が入ってるせいか、実に滑らかな口当たり。冷やしたらさらにいい感じ♪ なかなか良くできてる葛ようかん。ちょっとしたおやつとかおみやげにいいかも。熊川宿っていうキーワードを調べてみた。ウィキペディアは便利やね～♪

熊川宿（くまがわじゅく）は福井県三方上中郡若狭町にある 若狭と京都を結ぶ旧鯖街道の宿場。若狭町熊川宿伝統的建造物群保存地区の名称で国の重要伝統的建造物群保存地区として選定されている。

この熊川宿にこの葛羊羹を作った「まる志ん」っていうお店があるみたい。帰りに寄ってみたいなあ～♪ ここが作ってる鯖寿司も気になる。



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