京都は老舗の和菓子店が多いのもいい。色んな和菓子屋さんがあちこちに点在してる。今日は麩嘉(ふうか)本店に行ってみた。今朝、麩まんじゅうを電話予約しておいてんなあ。さすが老舗の名店。麩まんじゅうも春限定の桜麩饅頭も実に良く出来てた。この麩の独特の触感が実にタ ...