今日紹介する大阪の老舗は、八尾にある「そば工房ちから」!!! 「ちからそば」900円を注文。メニューに「当店自慢」って書いてあって、気になって注文してみた。ダシが効いてるナイスなそばやった。葛っぽいダシで冷めへんのもエエと思う。真ん中にデカイお餅が載ってた。ボリ ...
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大阪の老舗の老舗メニュー~そば工房ちからのざるそば
今日紹介する大阪の老舗は、八尾にある「そば工房ちから」!!! 「ざるそば 二斤」1,300円を注文。「斤」っていう表現をするんやね。珍しい。薬味の多さにまずビックリ。生卵と卵黄と2つ同時に出てくるお店は初めてやね。ざるそばをまずそのまま食べてみて、味の良さにさらにビ ...