今日紹介する大阪の老舗は、西中島にある「らーめん鱗」!!! 「ウロコ」って読むみたい。ラーメン屋さんにしては珍しい店名やね。塩ラーメンがメインのお店。
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「塩ラーメン」750円のボタンを押した。ここは食券を入り口で買うスタイルやね。この塩ラーメンが良かってんなあ。メッチャよう出来てる。スープがちょっと濃い目やねんけど、これが実に良かった。麺も平打ちのうまいヤツで、チャーシューも味がしっかりしてた。



一番上に鰹節を載せてるスタイルて初めてやわ。でもこれが不思議とこのスープによう合う。大阪のラーメンもレベル上がってきたと思う。店内は入って左がカウンターで右がテーブルになってた。メッチャ綺麗にしてある。
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良いお店やった。清潔感も素晴らしい。次はここの醤油ラーメンを試してみようと思う。このお店がある西中島周辺はラーメン屋さんがメッチャ多いんで、順番に行ってみよう。



☆らーめん鱗




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