8泊9日沖縄石垣島旅行記。7日目はフサキビーチリゾートの琉球新天地の朝食からスタート。部屋から散歩がてらブラブラ歩いて行ってみた。

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ここの朝食バイキングは、石垣の食材を中心に、琉球のルーツ「中国×プラナカン×薩摩料理」を取り入れた琉球チャイニーズ。琉球料理のルーツである、中国や台湾の本格的な「中国料理」、シンガポールやマレーシアで中国料理をベースに発展した「プラナカン料理」、鹿児島県と奄美諸島に根付く和食をベースとする「薩摩料理」で構成されてた。


色んなホテルとか旅館で朝ごはんを食べてきたけど、ここの朝食バイキングは実に良かった。琉球チャイニーズ、いいと思う。レベル高い。レストランの設えとかもメッチャ高級感があっていい感じ。明るいのがまた素晴らしい。


食後に海辺の方に行ってみた。天気良かったら最高やったやろなあ。まあこればかりは仕方がない。朝から結構歩けて良かった。これだけ広いと歩いて周るのも時間かかる。自動芝刈り機が動いてた!!

琉球新天地 RYUKYU CHINESE RESTAURANT中華料理 / 石垣市)
昼総合点★★★★ 4.1



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