3軒目は利き酒家さんの斜め前にあるノブナガのフレンチ。お店の前に呼び込みの若い子がいてて、つい釣られて入ってみた。シェフは20代で驚いた。若い子がやってるフレンチビストロ。

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白のグラスワインと秋の味覚栗のポタージュ。それと何か自信の一品を・・・って頼んだら、鴨肉のグリルが来た。鴨肉のグリルを見た瞬間に、「辻調理師専門学校で勉強したん~??」って聞いてみたら、やっぱりそうやった。ポルト酒の甘いソース。料理人としてこれからが楽しみやね~♪





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