熊本食べ歩き、本日の〆はラーメン 龍の家 ワシントン通り店。ここはお店のネエサンに教えてもらったラーメン屋さん。日曜日でも深夜2時までやってるナイスなお店。

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注文したのは、とんこつこく味700円と焼きめし550円。名前の通り、濃厚な豚骨ラーメン。実に良くできてる。背脂・辛みそ・香油で深いコクを出してある。見たままの濃さのラーメン。チャーハンはカツカツ鍋を言わせてる音が聞こえて注文した。これもいい感じ。パラリとしつつ、ふんわりと仕上がってるナイスな焼きめし♪ 深夜でも次々お客さんが入ってくる人気店。帰りは行列できてた。





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