今日紹介する大阪の老舗の老舗メニューは、西成の天下茶屋にある「しんみどう」の「キムチ焼きそば」!!! 値段は忘れたけど、たぶん800円ぐらいやと思う。麺が生麺が普通の麺を選べる。生麺を選択や。
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だいぶゴチャゴチャした店内で食べるこのキムチ焼きそばが実にエエカンジ。生麺っていうのは冷麺みたいなカンジやった。冷麺と共同で使ってるんかもしれん(笑)。ここやったらありえる。ざっくばらんに日本語がいつまで経ってもある一定のレベルから上達せえへんオバハンが作ってくれる。手際エエわ。またこの夜中に食べるキムチ焼きそばがうまいねんなあ。




☆しんみどう




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