奥出雲の秘湯 海潮荘の夕食。会席料理のコース、ボタン鍋、奥出雲和牛のしゃぶしゃぶから選ぶ事が出来た。昨日が会席料理やったんで、今日は地元のイノシシを使った猪鍋を選択。
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このボタン鍋が実に良かった。初夏にこんなボタン鍋が食べれるんやね。白味噌ベースのスープがたっぷり。囲炉裏で頂いた。猪鍋だけじゃなくて、刺身と前菜もあった。この刺身と前菜も良かってんなあ。冷酒とピッタリ。ボタン鍋と冷酒も良かった。〆はうどん。




☆海潮荘




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