今朝はノンビリスタートで、11時ぐらいから活動を開始した。今日の東京は青空が広がってる。完全にピーカン!! 素晴らしい。ホテルのすぐ近くにある「元祖紙やき ホルモサ 四谷三丁目店」の看板と目が合った。創業昭和三十年って書いてある。老舗やね。行ってみよう。
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28種類の野菜、果物、スパイスで煮込む野菜とマトン(羊肉)。最初すき焼きかと思って入ってんけど、マトン鍋やった。このソースが独特。余分なアクは紙が吸うらしい。これが紙鍋のいいところ。メッチャ良く出来てた。これは一回食べてみる価値が十二分にあると思う。この「紙やき」1人前980円は素晴らしい。オススメやね。





☆元祖紙やき ホルマサ 四谷三丁目店






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